Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 403

Tel: 0251 83-65415
Fax: 0251 83-65424

strassnerfh-muensterde

Lehr- und Forschungsgebiet: Nachhaltige Ernährungssysteme, Ernährungsökologie

In der Vorlesungszeit: Sprechstunden werden per Aushang neben meinem Büro angegeben (Raum D 403). Außerhalb der Vorlesungszeit: Nur nach Vereinbarung per Telefon oder E-Mail.

Prof. Dr. oec.troph. Carola Strassner

Vita

Akademischer Werdegang

  • MBA an der Henley Management College, Henley-on-Thames, Grossbritanien, (heute: Henley Business School an der Universität Reading, Grossbritanien) www.henley.reading.ac.uk
  • Ph.D. (Haushalts- & Ernährungswissenschaft) an der Justus-Liebig-Universität Giessen, Deutschland, www.uni-giessen.de
  • M.Sc. (Lebensmittelwissenschaft) an der University of Natal (Durban), Südafrika (heute: University of KwaZulu-Natal), www.ukzn.ac.za
  • B.Sc. (Biochemie und Mikrobiologie) an der University of Cape Town, Südafrika, www.uct.ac.za

Beruflicher Werdegang

  • Geschäftsführende Gesellschafterin bei a'verdis, Münster www.a-verdis.com
  • Geschäftsführende Gesellschafterin beim ÖGS, Frankfurt am Main
  • Mitarbeiterin, dann Leiterin der Abteilung Forschung & Entwicklung der Firma PreCon GmbH & Co. KG, Bickenbach 


Mitgliedschaften

Gremien

Seite drucken