An unserem Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management lehrt und forscht ein interdisziplinäres Team.
Neu (seit Oktober 2024) bei uns ist die Geologin Prof. Dr. Hella Runge.
Prof. Dr. rer. pol. Torben Bernhold
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 303/305
Tel: 0251 83-65480
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Immobilienmanagement und Immobilienökonomie
Prof. Dr. rer. nat. Ursula Bordewick-Dell
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 408
Tel: 0251 83-65454
Sprechstunde nach Vereinbarung per E-Mail
Lehr- und Forschungsgebiet:
Biochemie, Lebensmittelanalytik und Laborpraktische Ausbildung
Prof. Dr. rer. pol. Holger Henning Buxel
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 423
Tel: 0251 83-65451
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Dienstleistungs- und Produktmarketing
Prof. Dr. rer. pol. Nico Clever
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 407
Tel: 0251 83-65465
Sprechzeiten nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Digitales Immobilien- und Facility Management
Prof. Dr. oec.troph. Heike Englert
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 410
Tel: 0251 83-65443
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Lebensstilmedizin, Public Health und Coaching
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: A 307
Tel: 0251 83-65444
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Angewandte Ernährungswissenschaften
Prof. Dr.-Ing. Klaus Gellenbeck
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Ressourcenwirtschaft und Nachhaltigkeit
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 421
Tel: 0251 83-65419
Sprechstunde nach Vereinbarung per E-Mail
Lehr- und Forschungsgebiet:
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit – Kommunikation
Prof. Dr. rer. nat. Matthias Lamping
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 310
Tel: 0251 83-65400
Sprechzeiten nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Angewandte Chemie und Lebensmittelchemie
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 419
Tel: 0251 83-65417
Sprechzeiten nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
BWL, insbesondere Unternehmensführung
Prof. Dr. oec.troph. Jan Makurat
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 405
Tel: 0251 83-65508
Lehr- und Forschungsgebiet:
Humanitäre Hilfe und Ernährung in Krisensituationen
Prof. Dr. oec.troph. Anja Markant
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 404
Tel: 0251 83-65442
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Ernährungsphysiologie und Ernährung von Bevölkerungsgruppen
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 412
Tel: 0251 83-65428
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Betriebliches Gesundheitsmanagement, Instrument für fähigkeitsorientierten Personaleinsatz (IMBA), Service Engineering
Prof. Dr. Frank Riemenschneider-Greif
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 309
Tel: 0251 83-65483
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Innovationsforschung, Hybride Wertschöpfung, Facility Management
Prof. Dr. oec.troph. Guido Ritter
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: A 311
Tel: 0251 83-65429
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Lebensmittelrecht, Lebensmittelsensorik und Produktentwicklung
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 405
Tel: 0251 83-65464
Lehr- und Forschungsgebiet:
Food Service and Supply Engineering
Prof. Dr. rer. nat. Hella Runge
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 321
Tel: 0251 83-65407
Lehr- und Forschungsgebiet:
Technisches Krisenmanagement mit Schwerpunkt Wasser in der humanitären Hilfe
Prof. Dr. rer. pol. Thorsten Sander
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: A 309
Tel: 0251 83-65427
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Sensorik, Statistik in der Sensorik, Produktentwicklung
Prof. Dr. oec.troph. Pirjo Susanne Schack
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 409
Tel: 0251 83-65430
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Innovative Dienstleistungen in der Oecotrophologie; Angewandte Sozialwissenschaften und Haushaltswissenschaft; Methodik und Didaktik
Prof. Dr. oec.troph. Carola Strassner
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 405
Tel: 0251 83-65415
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Nachhaltige Ernährungssysteme, Ernährungsökologie
Prof. Dr. rer. pol. Petra Teitscheid
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 311
Tel: 0251 83-65422
Online-Sprechstunde im Wintersemester am 22.10./19.11./17.12./14.01., jeweils 10 – 11.30 Uhr und nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Nachhaltigkeitsmanagement, Unternehmensorganisation, Qualitätsmanagement
Prof. Dr. rer. nat. habil. Fritz Titgemeyer
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 307
Tel: 0251 83-65448
Sprechstunde nach Vereinbarung per E-Mail
Lehr- und Forschungsgebiet:
Lebensmittelmikrobiologie und Lebensmittellehre
