20. Januar 2023 | In der Sendung "Im Gespräch" des Deutschlandfunks Kultur geht es am 21. Januar 2023 um die Frage, was sich gegen Lebensmittelverschwendung tun lässt. Im Mittelpunkt steht das eigene Kauf- und Ernährungsverhalten. Hörerinnen und Hörer können sich an der Sendung beteiligen.
Ein Gesprächspartner ist Prof. Dr. Guido Ritter von der FH Münster. Zu Ritters Forschungsschwerpunkten gehört auch die Vermeidung von Lebensmittelabfällen.
Die Sendung gibt es auf der Deutschlandfunk-Kultur- Website zum Nachhören.