Münster (1. Dezember 2016). Genießen Sie den Heimvorteil mit den Stars der Saison: Wie, das können Sie in der neuen Broschüre "Schock Mutti - Koch selbst!" nachlesen. Darin sind die Vorzüge der regionalen und saisonalen Küche beschrieben. Sie erfahren auch, wie Sie Lebensmittel richtig lagern, Abfälle vermeiden und die Hygiene einhalten. Daneben bietet die Broschüre Tipps zum Kochen und einige schnelle Rezepte.
Sie richtet sich vor allem an junge Menschen mit der ersten eigenen Wohnung. Herausgeber des 30-seitigen kostenfreien Küchenhelfers ist die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen.
Unser Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management der FH Münster hat mitgewirkt. Im Seminar "Presse- und Medienarbeit" haben Studierende aus den Masterstudiengängen "Nachhaltige Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft" sowie "Ernährung und Gesundheit" Texte und Ideen zur Umgestaltung beigesteuert. "Eine gute Übung und Ansporn für die Studierenden, Theorie und Praxis miteinander zu verbinden", meint Dr. Angelika Gördes-Giesen. Die Lehrbeauftragte und Journalistin hat das Seminar geleitet.
Die Landwirtschaftskammer verteilt die Broschüre unter anderem an die Studierendenwerke verschiedener Städte in NRW.