Münster (19. September 2016). Ums Bierbrauen ohne Reinheitsgebot ging es bei den Dreharbeiten, die ein Team am 19. September für die ZDF-Sendung Terra Xpress mit unserem Lehrbeauftragten Philipp Overberg und unseren Studierenden vom Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management gemacht hat. Die Sendung wird voraussichtlich Anfang 2017 ausgestrahlt.
Overberg, der bei uns im Studium Generale die Kunst des Bierbrauens lehrt, braut selbst, insbesondere ausgefallene Biere.