Pflichtmodule (E)
- E 01 Ernährungswissenschaftliche Forschungsmethoden (1+2) - letztmals angeboten SoSe 2023 und WiSe 2023/2024 (pdf-Datei / 30,4 KB)
- E 02 Adipositas - letztmals angeboten SoSe 2022 (pdf-Datei / 30,17 KB)
- E 03 Ernährungsabhängige Krankheiten (pdf-Datei / 37,45 KB)
- E 04 Projekt - letztmals angeboten SoSe 2023 (pdf-Datei / 32,27 KB)
- Liste bisheriger Themen im Modul E 04 Projekt (pdf-Datei / 617,45 KB)
- E 05 Pathobiochemie (pdf-Datei / 35,61 KB)
- E 06 Kinder- und Jugendmedizin - letztmals angeboten WiSe 2022/2023 (pdf-Datei / 30,93 KB)
- E 07 Gesundheitspsychologie: Health Coaching (pdf-Datei / 55,63 KB)
- E 08 Zielgruppenspezifische Ernährung (pdf-Datei / 37,02 KB)
- E 09 Public Health Nutrition (pdf-Datei / 57,21 KB)
- E 10 Gesundheitspsychologie: Konflikt- und Stressbewältigung (pdf-Datei / 33,08 KB)
Wahlpflichtmodule (EW)
- EW 02 Behandlungskonzepte bei Diabetes mellitus (pdf-Datei / 66,07 KB)
- EW 03 Klinische Ernährung (pdf-Datei / 56,81 KB)
- EW 04 Ernährung und Onkologie (pdf-Datei / 137,3 KB)
- EW 05 PR und Marketing für Oecotrophologen mit dem Schwerpunkt Online-Medien (pdf-Datei / 55,45 KB)
- EW 06 Biotechnologie und Gentechnik in der Lebensmittelproduktion (pdf-Datei / 50,55 KB)
- EW 07 Aktuelle Lebensmittelmikrobiologie (pdf-Datei / 52,88 KB)
- EW 08 Funktionelle Lebensmittel - Aktuelle Aspekte (pdf-Datei / 37,93 KB)
- EW 09 Immunoassays in der Allergiediagnostik und Lebensmittelanalytik (pdf-Datei / 51,23 KB)
- EW 10 Gesundheitsmanagement in Organisationen (pdf-Datei / 36,67 KB)
- EW 11 Diet in chronic kidney disease (pdf-Datei / 53,39 KB)
- EW 13 Statistik in der Ernährungsforschung (pdf-Datei / 56,07 KB)
- EW 17 Essstörungen (pdf-Datei / 112,58 KB)
- EW 18 Nutrition in migration an forced migration (pdf-Datei / 31,98 KB)
- EW 19 Pharmakologie in der Ernährungstherapie (pdf-Datei / 57,92 KB)
- EW 20 Health Promotion in Settings (pdf-Datei / 63,02 KB)
- EW 22 Ökologie und Biodiversität im Kontext der Produktion von Lebensmitteln (pdf-Datei / 70,16 KB)
- EW 23 Bio- and gene technology in food production (pdf-Datei / 28,67 KB)
- EW 24 South African culture, food and nutrition policies and -security (pdf-Datei / 85,2 KB)
- EW 25 Ernährungstherapie bei seltenen Stoffwechselerkrankungen und Mukoviszidose (pdf-Datei / 127,1 KB)
- EW 26 Humanes Mikrobiom und Ernährung (pdf-Datei / 93,51 KB)
- EW 27 Nahrungsmittelunverträglichkeiten (pdf-Datei / 150,86 KB)
- EW 28 Ernährung und Sexualität (pdf-Datei / 123,54 KB)
- EW 29 Interpretation ärztlicher Befunde in der Ernährungstherapie (pdf-Datei / 125,35 KB)
- EW 30 Sporternährung praxisnah (pdf-Datei / 193,68 KB)
- EW 31 Von der Theorie zum Tun - Betriebliche Gesundheitsförderung in der Praxis (pdf-Datei / 155,15 KB)
- EW 32 Angewandte Ernährungspolitik (pdf-Datei / 117,23 KB)
- EW 33 Gesundheitskompetenz und Mindfulness (pdf-Datei / 138,89 KB)
- EW 34 Einführung in die Chemie sekundärer Pflanzenstoffe und deren Bedeutung für die Gesundheit des Menschen (pdf-Datei / 111,02 KB)
- EW 35 Adipositas - nur für Studierende, die das Modul noch nicht als Pflichtmodul belegt haben (pdf-Datei / 108,11 KB)
- EW 36 Food and nutrition security assessment methods in humanitarian action and development cooperation (pdf-Datei / 163,12 KB)
- EW 37 Health Innovators in the field of Integrative Health and Digitalization (pdf-Datei / 136,95 KB)