Klausurrelevant! – der Podcast zur Ernährungswissenschaft
Wir sind Wieland Buschmann B. Sc. und Prof. Guido Ritter, ein ehemaliger Student der Oecotrophologie und ein Ernährungswissenschaftler von der FH Münster. Alle zwei Wochen servieren wir euch im Podcast „Klausurrelevant!“ Leckerbissen aus der Ernährungswissenschaft. Unsere Schwerpunkte sind Esskultur, Nachhaltigkeit, Foodtrends und gesunde Ernährung. Euch läuft schon das Wasser im Mund zusammen? Sehr gut. Schreibt uns an klausurrelevant@fh-muenster.de, wie ihr unseren Podcast findet und welche Themen euch interessieren. Lasst es euch gut schmecken.
#46 Wir ernten, was wir säen. Gemeinsames Gärtnern, Kochen und Essen
Essbare Städte, gemeinsames Gärtnern, Kochen und Essen sind schon heute ein wesentlicher Teil der Ernährungswende. Wieland erklärt, warum er gärtnert. Und mit Guido verkostet er den Kaffee aus der Röstmeisterschaft. Warum es aber für Wieland am Ende im Wettbewerb nicht gereicht hat und weshalb er in Zukunft besser auf sein Gewicht achten sollte, erfahrt ihr in dieser Folge. Also, seid gespannt. ... Und lasst es euch schmecken.
DASA – Foodprints
https://www.dasa-dortmund.de/ausstellungen/foodprints
NewFoodSystems
https://www.instagram.com/innovationsraum_newfoodsystems/
https://www.instagram.com/p/CubhWvcAkgH/
Unser Saatgut – Wir ernten, was wir säen
Vereinigte Staaten 2016 / Dokumentarfilm / 94 Minuten / Regie: Taggart Siegel, Jon Betz / ab 6 Jahren freigegeben
https://www.youtube.com/watch?v=P4Hyta8BX7c
Zukunftsstiftung Landwirtschaft
https://zukunftsstiftung-landwirtschaft.de/wo-wir-aktiv-sind/saatgutfonds/
Elias Eckel
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