Team - iSuN - Institut für Nachhaltige Ernährung

Vorstand

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Prof. Dr. oec. troph. Guido Ritter

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Tel: +49 251 83-65429

ritterfh-muensterde

Mitglieder

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Prof. Dr. rer. pol. Petra Teitscheid

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Prof. Dr. rer. pol. Wolfgang Buchholz

Fachbereich Wirtschaft

Tel: +49 251 83-65612

wbuchholzfh-muensterde

Prof. Dipl.-Des. Cordula Hesselbarth

Fachbereich Design

Tel: +49 251 83-65359

hesselbarthfh-muensterde

Prof. Dr. Julia Kastrup

Institut für Berufliche Lehrerbildung

Tel: +49 251 83-65538

Kastrupfh-muensterde

Prof. Dr. rer. nat. Matthias Lamping

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Tel: +49 251 83-65400

lampingfh-muensterde

Prof. Dr. rer. nat. Friedrich Titgemeyer

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Tel: +49 251 83-65448

titgemeyerfh-muensterde

Prof. Dr. rer. pol. Franz Vallée

Fachbereich Wirtschaft

Tel: +49 251 83-65405

valleefh-muensterde

Prof. Dr.-Ing. Christof Wetter

Fachbereich Energie · Gebäude · Umwelt

Tel: +49 2551 9-62423

wetterfh-muensterde

Prof. Dr. rer. medic. Tobias Fischer

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Tel: +49 251 83-65444

tobias.fischerfh-muensterde

Prof. Dr. oec. troph. Jan Makurat

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Tel: +49 251 83-65508

jan.makuratfh-muensterde

Prof. Dr. rer. nat. Hella Runge

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Tel: +49 251 83-65407

h.rungefh-muensterde

Prof. Dr. phil. Melanie Speck M. Sc.

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Tel: +49 251 83-

melanie.speckfh-muensterde

Wissenschaftliche Mitarbeiter*innen

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Silke Friedrich B. Sc.

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Tel: +49 251 83-65570

silke.friedrichfh-muensterde

Funktion/Arbeitsgebiet:
Organisation/Koordination/Projektbetreuung im iSuN

Dipl.-Soz. Tobias Engelmann

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Tel: +49 251 83-65490

tobias.engelmannfh-muensterde

Funktion/Arbeitsgebiet:
Weiterentwicklung des NAHGAST-Rechners (Nachhaltigkeitsbewertung von Speisen); EU-Forschungsprojekt LOWINFOOD (Reduktion von Lebensmittelverlusten); Transferprojekt Katzensprung 2.0 (Entwicklung und Durchführung von Schulungsmaßnahmen für die klimaschonende Gastronomie in Naturparken); Forschungsprojekt DINER (Digitale Entscheidungshilfe für nachhaltige Ernährung): Verbundkoordination und Entwicklung von Empfehlungsmustern für nachhaltige Ernährung)