Team - iSuN - Institut für Nachhaltige Ernährung

Vorstand

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Prof. Dr. oec. troph. Guido Ritter

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Tel: 0251 83-65429

ritterfh-muensterde

Foto von Prof. Dr. oec. troph. Guido Ritter

Mitglieder

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Prof. Dr. rer. pol. Petra Teitscheid

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Tel: 0251 83-65422

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Foto von Prof. Dr. rer. pol. Petra Teitscheid

Prof. Dr. rer. pol. Wolfgang Buchholz

Fachbereich Wirtschaft

Tel: 0251 83-65612

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Foto von Prof. Dr. rer. pol. Wolfgang Buchholz

Prof. Dipl.-Des. Cordula Hesselbarth

Fachbereich Design

Tel: 0251 83-65359

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Foto von Prof. Dipl.-Des. Cordula Hesselbarth

Prof. Dr. Julia Kastrup

Institut für Berufliche Lehrerbildung

Tel: 0251 83-65538

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Prof. Dr. rer. nat. Matthias Lamping

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Tel: 0251 83-65400

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Foto von Prof. Dr. rer. nat. Matthias Lamping

Prof. Dr. rer. nat. habil. Fritz Titgemeyer

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Tel: 0251 83-65448

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Prof. Dr. rer. pol. Franz Vallée

Fachbereich Wirtschaft

Tel: 0251 83-65405

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Foto von Prof. Dr. rer. pol. Franz Vallée

Prof. Dr.-Ing. Christof Wetter

Fachbereich Energie · Gebäude · Umwelt

Tel: 02551 9-62725

wetterfh-muensterde

Prof. Dr. rer. medic. Tobias Fischer

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Tel: 0251 83-65444

tobias.fischerfh-muensterde

Foto von Prof. Dr. rer. medic. Tobias Fischer

Prof. Dr. oec. troph. Jan Makurat

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Tel: 0251 83-65508

jan.makuratfh-muensterde

Foto von Prof. Dr. oec. troph. Jan Makurat

Prof. Dr. rer. nat. Hella Runge

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Tel: 0251 83-65407

h.rungefh-muensterde

Foto von Prof. Dr. rer. nat. Hella Runge

Prof. Dr. phil. Melanie Speck M.Sc.

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

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Wissenschaftliche Mitarbeiter*innen

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Silke Friedrich B.Sc.

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Tel: 0251 83-65570

silke.friedrichfh-muensterde

Funktion/Arbeitsgebiet:
Organisation/Koordination/Projektbetreuung im iSuN

Dipl.-Soz. Tobias Engelmann

Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management

Tel: 0251 83-65490

tobias.engelmannfh-muensterde

Funktion/Arbeitsgebiet:
Weiterentwicklung des NAHGAST-Rechners (Nachhaltigkeitsbewertung von Speisen); EU-Forschungsprojekt LOWINFOOD (Reduktion von Lebensmittelverlusten); Transferprojekt Katzensprung 2.0 (Entwicklung und Durchführung von Schulungsmaßnahmen für die klimaschonende Gastronomie in Naturparken); Forschungsprojekt DINER (Digitale Entscheidungshilfe für nachhaltige Ernährung): Verbundkoordination und Entwicklung von Empfehlungsmustern für nachhaltige Ernährung)