Pflichtmodule
- N 01 - Lebensstile und Nachhaltigkeitskommunikation (pdf-Datei / 34,23 KB)
- N 02 - Human Resource Management (pdf-Datei / 51,23 KB)
- N 03 - Nachhaltigkeitsmanagement (pdf-Datei / 35,98 KB)
- N 04 - Dienstleistungssysteme (pdf-Datei / 32,47 KB)
- N 05 - Projekt (pdf-Datei / 31,87 KB)
- N 06 - Nachhaltiger Konsum (pdf-Datei / 63,25 KB)
- N 07 - Forschungsfelder der nachhaltigen Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft (pdf-Datei / 29,44 KB)
- N 08 - Forschungsmethoden (pdf-Datei / 33,05 KB)
- N 09 - Herausforderungen an nachhaltige Ernährung aus globaler Perspektive (pdf-Datei / 124,56 KB)
- N 10 - Fallstudien (pdf-Datei / 61,09 KB)
- N 11 - Aktuelle Aspekte nachhaltigen Handelns in der Praxis (pdf-Datei / 30,87 KB)
Wahlpflichtmodule
- NW 13 - Gesundheitskommunikation (pdf-Datei / 29,21 KB)
- NW 14 - Nachhaltige Erzeugung und Verarbeitung in der Ernährungskette (pdf-Datei / 31,27 KB)
- NW 15 - Nachhaltigkeitsmarketing (pdf-Datei / 33,12 KB)
- NW 17 - Nachhaltige Verpflegungsdienstleistungen (pdf-Datei / 36,64 KB)
- NW 18 - Ecology and Sustainability (pdf-Datei / 117,61 KB)
- NW 19 - Ressourceneffizienz von Produkten und Dienstleistungen (pdf-Datei / 81,61 KB)
- NW 20 - Konsumenten- und Ernährungskultur (pdf-Datei / 76,27 KB)
- NW 21 - Nachhaltige Produktentwicklung (pdf-Datei / 33,81 KB)
- NW 22 - Nachhaltigkeit in politischen Handlungsräumen (pdf-Datei / 115,4 KB)
- NW 25 - Innovationen für nachhaltige Dienstleistungen (pdf-Datei / 31,25 KB)
- NW 26 - Nachhaltigkeitsbewertung in Wertschöpfungsketten (pdf-Datei / 33,05 KB)
- NW 27 - Contributions of home economics towards a sustainable society (pdf-Datei / 70,07 KB)
- NW 28 - Nachhaltigkeit als Veränderungsprozess (pdf-Datei / 40,94 KB)
- NW 29 - Entrepreneurial Business Planning (pdf-Datei / 128,79 KB)
- NW 31 - Gesundheitspsychologie (pdf-Datei / 502,31 KB)
- NW 32 - Denkwerkstatt: Ernährungszukünfte im Anthropozän (pdf-Datei / 69,69 KB)
- NW 35 - Unternehmerische Nachhaltigkeitskommunikation (pdf-Datei / 51,12 KB)
- NW 36 - Denkwerkstatt: Enkeltaugliche Lebensweise für alle (pdf-Datei / 127,17 KB)
- NW 37 - Nachhaltigkeit im Wandel (pdf-Datei / 154,75 KB)
- NW 38 - Planung und Durchführung eines Seminars mit dem Franz-Hitze-Haus (pdf-Datei / 137,89 KB)
- NW 39 - Intercultural value systems in food management (pdf-Datei / 159,93 KB)
- NW 40 - Nachhaltige Transformationen in Städten (pdf-Datei / 18,74 KB)
- NW 41 - Denkwerkstatt: Entdecke dich als gestaltenden Teil deines Ökosystems - Versorgungssysteme der Zukunft brauchen deine Ideen und deine Gestaltungskraft (pdf-Datei / 131,43 KB)
- NW 42 - Denkwerkstatt: Wie will ich in 20 Jahren arbeiten? (pdf-Datei / 128,54 KB)
- NW 43 - Agrarökologie - Erzeugungs- und Verarbeitungssysteme (pdf-Datei / 111,48 KB)
- NW 44 - Water in Food Systems and Nutrition (pdf-Datei / 111,51 KB)
- NW 45 - Conceptualising Food Systems (pdf-Datei / 81,79 KB)
- EW 06 - Bio - und Gentechnologie in der Lebensmittelproduktion (pdf-Datei / 50,55 KB)
- EW 07 - Aktuelle Lebensmittelmikrobiologie (pdf-Datei / 52,88 KB)
- EW 08 - Funktionelle Lebensmittel - Aktuelle Aspekte (pdf-Datei / 37,93 KB)
- EW 22 Ökologie und Biodiversität im Kontext der Produktion von Lebensmitteln (pdf-Datei / 70,16 KB)