Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: A 311
Tel: 0251 83-65429
Fax: 0251 83-65402
Lehr- und Forschungsgebiet: Lebensmittelrecht, Lebensmittelsensorik und Produktentwicklung
Sprechstunde nach Vereinbarung
Arbeitsgebiete
- Lebensmittelsensorik, Nachhaltige Produktentwicklung, Lebensmittelrecht, Lebensmitteltechnik, Genuss- und Geschmacksentwicklung
Wissenschaft der Sensorik
Sensorik - eine Wissenschaft im ständigen Aufbruch: Lesen Sie den Beitrag von Prof. Dr. Guido Ritter in den Nachrichten aus der Wissenschaft (Februar 2020).
Gesellschaft für Sensorik
Prof. Dr. Guido Ritter ist Mitglied im Vorstand der Deutschen Gesellschaft für Sensorik.