Innovationen für die Lebensmittelbranche
An unserer Hochschule entstehen immer wieder richtig gute Ideen. Und immer öfter resultieren daraus Unternehmensgründungen – zum Beispiel Novel Vegan Crafts mit Deria Entemeier und Kai Dobbertin.
Trafen sich zum Fototermin draußen und mit Abstand (v.l.): Carsten Schröder, Prof. Dr. Guido Ritter, Simon Entemeier, Deria Entemeier und Kai Dobbertin. (Foto: FH Münster/Katharina Kipp)
Immer mehr Menschen ernähren sich vegan oder vegetarisch. Mit der Produktentwicklung vor allem solcher Lebensmittel beschäftigt sich eine neue Ausgründung aus dem food lab unserer Hochschule: die Novel Vegan Crafts GmbH & Go. KG. Deria Entemeier und Kai Dobbertin, Absolventin und Absolvent der Hochschule, haben das Unternehmen dank intensiver Unterstützung der TAFH Münster GmbH, einer Tochtergesellschaft der FH Münster, mitgegründet – und sind damit an der FH Münster bestens aufgehoben.